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和風ハンバーグの作り方・節約レシピ


TVで森3中の方がダイエットのハンバーグを作ってましたが、それを参考にして、私は節約ダイエットレシピにアレンジしました。
メタボが気になる海風夫婦なので、カロリーもとっても気になるし、なにより節約もしたいし、、、。う〜ん、たいへん(>_<)


和風ハンバーグ

■材料  鶏ひき肉     400g
      ゴボウ       1/2本
      ネギ        10cm
      好きなキノコ   3個
   
      卵、塩、コショウ

■作り方
  
@ゴボウは大きめのみじん切りにして、酢水につけてから
ざるにとり、水でさっと洗い、水気を切ります。

Aネギ、キノコはみじん切りにします。

Bボールにすべての材料を入れて、卵を加え、軽く塩、コショウをして
よーく混ぜます。

C形を整えてから、フライパンで焼きます。
最初、中火で焦げ目をつけてから弱火にしてふたをします。
数分たったら、ひっくり返し、ふたをして、じっく焼きます

豚肉や、牛肉より安いですし、ヘルシー♪
それに、他の材料で量が増えているので、節約です。

しょう油で食べるとおいしいですけど
お好みでポン酢、ドレッシングなどもOKです。


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