ウドのきんぴらの作り方・節約レシピ

■材料　　ウドの皮　　　1本分

　調味料　　しょう油　　ちょっと
　　　　　　 　砂糖　　　　ちょっと
　　　　　　 　ごま油　　　ちょっと
　　　　　　　　　　　　　

■作り方　

�@ウドの皮を細切りにします。
酢水でさらしてから、ざるにあげてください。
　
�A鍋にごま油をひいて、ウドを炒めます。

�Bそこへ、しょう油と砂糖をちょっと加えてさっと炒めます。
　　　　　　
※炒めすぎないでくださいね。シャキシャキ感を残してください。　　
お好みで七味をかけて食べてもおいしいです（＾−＾）


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