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ニンニク風味のジャガイモの炒め物の作り方・節約レシピ


あと1品欲しいときに、作るのがこの節約レシピです。
ジャガイモに、ニンニクの風味を効かせるとおいしいし、
何よりもボリュームがあるので、「あっ、おかずがある!」っていうインパクトがありますよね。
つまみが足りないときにもおすすめです。

ニンニク風味のジャガイモの炒め物

■材料  ジャガイモ   5個
       ベーコン    3枚
       ニンニク    2個
       パセリ     お好みで 
     
 味付け 塩、コショウ

■作り方

@ジャガイモは薄く(5mmぐらい)切ってから、細切りにします。
そして、水にさらしてから、ざるに上げて水切りします。

Aベーコンは細切りに、ニンニク、パセリはみじん切りにします。

Bフライパンを熱してから、油を大さじ2を入れて、
ニンニク、ベーコン、ジャガイモと炒めます。
火は強火だと焦げるので、中火よりちょっと弱火にしてじっくり、炒めてください。 

C最後にパセリをふりかけて出来上がりです。


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