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お餅ピザの作り方・節約レシピ


お正月に買い過ぎたお餅、まだ残っていませんか?
わが家は、お餅がたくさん残っています。大好きなお汁粉に入れても、食べきれません。
そこで、お餅をリメイクして、ピザに変身させました。

お餅のピザ

■材料(2枚作りました)

餅  6個

タマネギ、ホウレンソウ、ブロッコリー、マイタケ、ベーコン
 
ピザ用チーズ
ピザソース(なければ、ケチャップ)

■作り方

@餅は半分の厚さに切り、水に5分つけます。

A野菜とベーコンを切ります。

Bフライパンを熱し、サラダ油を薄くひき、
水気を切った餅を隙間なくならべ、弱火にします。

Cうっすら焼き色がついたら裏返します。

D両面焼き色がついたら、取り出し、
ピザソースをぬり、野菜とベーコンをトッピングし
チーズをのせます。

EアルミホイルにDをのせ、オーブントースターで焼きます。

これで、もちもちのピザのできあがりです(*^^)v

フライパンから、餅を取りださないで、そのままトッピングして
ふたをして、蒸し焼きにしてもいいのですが、
私は、焼き色がついた方が好きなので、
トースターで焼きました♪


      

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