■材料
厚揚げ 2枚
鶏ひき肉 １００ｇ
ネギのみじん切り ５ｃｍ
調味料 ほんだし 大さじ１
酒 大さじ２
砂糖 大さじ１
しょう油 大さじ1強
■作り方
①厚揚げは1枚を半分に切ってから三角に切ります。
切れ目を包丁で入れてください。
②鶏ひき肉はネギ、塩、コショウを加えて混ぜます。
③厚揚げの切れ目に②を詰めます。
④鍋に③を入れて水をひたひたよりちょっと少なめに入れ
火にかけ、調味料で味付けます。
味がしみたら出来上がりです。
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